Verrassend idee: huur een frietwagen in!

12Natuurlijk ben ik een voorstander van gezond eten en probeer ik dit zelf ook zoveel mogelijk te koken. Toch wil ik hier vandaag even stilstaan bij een initiatief dat in eerste instantie weliswaar niet zo heel gezond moge lijken, maar ik toch het vermelden waard vind: de frietwagen. Voor goede kwaliteit maak ik namelijk graag een uitzondering en ik kan je vertellen dat de frietwagen van het bedrijf Snackmobiel en haar kenmerkende puntzakken friet de allerbeste, vers gesneden en bovendien goudbruin gebakken patat aan weet te bieden!

Uitzonderlijk lekkere frites

5Onlangs kwam er zo’n wagen bij ons in de straat langs toen wij ons jaarlijkse buurtfeest hadden. Deze buurt is in de eerste jaren na de tweede wereldoorlog in de zogenaamde wederopbouwperiode uit de grond gestampt en in februari bewoond geraakt. De eerste mensen die toen de huizen binnen druppelden, zijn nu alweer grotendeels vertrokken, maar de traditie om de viering van een nieuwe toekomst te blijven herinneren is in ere gehouden. Wij doen er ook elk jaar met veel plezier aan mij – zeker gezien het feit dat ik op cateringgebied ook wel het een en ander heb bij te dragen. 3Soms hielden we een grote barbecue en verzorgde het comité de salade, groenten, stokbrood en dergelijke en diende eenieder zijn eigen vlees of vegaburgers mee te nemen, maar dit jaar besloten we het onszelf wat gemakkelijker te maken. We huurden dus in plaats daarvan een mobiele frietkraam in en het was een groot succes! Iedereen stond in rijen opgesteld om van zo’n heerlijke puntzak te genieten. Uitzonderlijk lekker!